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人造米和真米怎么去區(qū)別？
作者：
2023-10-18 16:38
人造米和真米怎么去區(qū)別？
1.看顏色
首先看看這些大米的顏色。塑料大米和普通大米的區(qū)別一目了然。與普通大米相比，塑料大米顏色更均勻，多為透明純白色。普通大米的顏色是白中帶黃，光澤度比塑料大米差。人造大米雖然光澤度比較好，但仔細(xì)看并沒有明顯的塑料透明感。
2.看形狀
普通大米大小不一，而人造大米和塑料大米的大小卻大同小異，因為這些大米的大小都是在生產(chǎn)過程中形成的明顯且均勻的裂縫。
3.聞氣味
這是比較重要的一點。雖然三種大米聞起來都會有米的香味，但塑料米的香味并不是很自然。仔細(xì)聞一聞，可以清楚地注意到，有一種聚氯乙烯。塑料的味道，而人造大米米的香味比較淡。
4.用火燒
塑料大米用酒精燈燃燒時會散發(fā)出塑料燒焦的氣味。同時，塑料大米很容易融化，冷卻后會立即落下形成白色固體。普通大米用酒精燈燃燒后會發(fā)出蛋白質(zhì)焦糊的問題，不是很刺鼻，而且人造大米蛋白質(zhì)的味道會更重一些。
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